Vegan Thousand Island Recipe

Bahan:

• Susu Kedelai bubuk 6 sdm dilarutkan dalam 1/2 gelas air (150 ml).
• Minyak Olive atau Happy Salad Oil, bisa juga menggunakan Vegetable Oil 250 ml.
• Garam secukupnya.
• Jeruk Nipis 5 sdm.
• Saus Tomat (untuk memberi warna merah, takaran sesuai selera).

Catatan: Takaran semua bahan di atas untuk membuat 1 liter thousand islands

Cara Membuat:

• Larutkan 6 sdm susu kedelai ke dalam 1/2 gelas air,
• lalu campurkan ke 250 ml minyak olive dan blender hingga mengembang.
• Masukkan garam secukupnya, jeruk nipis 5 sdm, dan saos tomat.

Oleh: Chef Ari (The Owner of Soma Yoga Vegetarian Resto)