Jika memakai kacang merah kering, sebelum direbus, rendam dahulu kacang merah kering dalam air secukupnya selama 2 jam hingga kacang mengembang. Tiriskan kacnag lalu rebus dalam air mendidih yang diberi sedikit garam hingga empuk dan airnya hampir habis. Dengan cara ini selain lebih cepat empuk kacnag merah menjadi lebih lembut.
0 comments:
Post a Comment